A pocos días de comenzar uno de los festejos relacionados con la cerveza más populares del mundo, la Oktoberfest de Munich (“d’Wiesn”, como la conocen los lugareños, debido a que se celebra en la Theresienwiese desde 1810), la consultora Incrementun AG ha actualizado su índice oro/cerveza, que permite apreciar el aumento de poder adquisitivo del oro a lo largo del tiempo. Según esta actualización, en 2018 una onza de oro permite adquirir 93 jarras de cerveza, en vez de las 102 que se podían comprar en 2017.
El índice oro/cerveza ha sido una creación de la consultora de inversiones Incrementum AG, radicada en Liechtenstein. En su informe anual In Gold We Trust incluye, a modo de divertimento, esta comparativa que, de forma similar a otras que se hacen con Coca-Cola o un menú de hamburguesa, sirve para comprobar el impacto de la inflación y el aumento del poder adquisitivo del oro, en relación con el del euro.
Sin embargo, la última actualización, publicada a escasas fechas del comienzo de la Oktoberfest (que se celebra entre el 22 de septiembre y el 7 de octubre), no ha sido positiva, debido al aumento de precio del “Mass” de cerveza, la medida alemana equivalente a una jarra de un litro, y a la caída del precio del oro.
En concreto, la ratio oro/cerveza de 2018 revela que una onza de oro permite adquirir tan solo 93 jarras de cerveza, frente a las 102 que se podían comprar el año pasado.
Según explican desde Incrementum AG, el precio del “Mass” de cerveza en la Oktoberfest ha subido desde los 10,80 euros de 2017 a 11,10, lo que supone una inflación “cervecera” del 2,8%, mientras que el año pasado fue de 2,4%. En ambos casos, el aumento de precio de la cerveza ha superado al del IPC.
De hecho, para evitar estas subidas, el vicealcalde de Muchin y responsable de la Oktoberfest, Josef Schmid, propuso el año pasado una moratoria de tres años en el precio de la cerveza, fijando el mismo en 10,70 euros hasta 2020.
Una medida que fue rechazada por la corporación municipal, lo que ha propiciado que el precio de la cerveza haya seguido subiendo hasta superar los 11 euros el litro.
A efectos comparativos, como se puede ver en la tabla adjunta, en 1950 los asistentes a la fiesta de la cerveza solo tenían que desembolsar el equivalente a 0,82 euros para adquirir una jarra de un litro. Desde entonces, el precio ha crecido a un ritmo medio del 3,9% anual.
El informe de la consultora de Liechtenstein apunta que la comparativa oro/cerveza resulta más interesante para los inversores que el precio del oro en euros, ya que demuestra que el poder adquisitivo del oro se ha desarrollado con el paso del tiempo.
Así, mientras que en 2017 una onza de oro permitía comprar hasta 102 “Mass” o litros de cerveza bávara, este año la cifra ha descendido hasta 93, debido al aumento de precio de la bebida y a la caída del precio del metal.
Aun así, el poder adquisitivo del oro en 2018 es superior a la media histórica de esta ratio, que es de 89 litros. La cifra actual está muy alejada del máximo de 227 litros de cerveza por onza de oro que se registró en el año 1980, pero también del mínimo histórico de 48 litros, en 1971.
Estos datos ponen de relieve la pérdida de poder adquisitivo del euro, mientras que el oro no ha perdido su valor en los últimos 70 años, a pesar de algunas lógicas fluctuaciones en su cotización. De hecho, desde Incrementum AG no descartan que se puedan rebasar los máximos históricos en el futuro.
La conclusión es clara: el oro constituye un medio de protección frente a la pérdida de poder adquisitivo del papel moneda. Aunque, como apuntan desde la consultora, “esto no significa que los inversores afines al oro se vean obligados a incrementar su consumo de cerveza, aunque la tentación de una buena cerveza rubia no sea menor que la del brillo del metal”.
| Año Precio cerveza EUR Litros/Onza |
| 1950 0,82 91,9 |
| 1960 0,97 76,8 |
| 1970 1,38 48,5 |
| 1980 2,51 227,1 |
| 1990 3,96 80,0 |
| 2000 6,08 51,0 |
| 2005 7,00 58,1 |
| 2010 8,80 114,2 |
| 2015 10,25 100,5 |
| 2016 10,55 111,4 |
| 2017 10,80 101,9 |
| 2018 11,10 92,8 |